糖果制品包括糖果、巧克力及巧克力制品及果冻。
糖果
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类别 |
检测项目 |
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微生物 |
菌落总数、大肠菌群 |
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污染物 |
铅 |
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添加剂 |
糖精钠、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红、二氧化硫 |
巧克力及巧克力制品
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类别 |
检测项目 |
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微生物 |
沙门氏菌 |
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污染物 |
铅、总砷 |
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添加剂 |
山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠、二氧化硫 |
果冻检验项目
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类别 |
检测项目 |
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微生物 |
菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母 |
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污染物 |
铅 |
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添加剂 |
山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素、二氧化硫、阿斯巴甜、三氯蔗糖 |
