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水果制品检测

水果制品包括蜜饯、水果干制品及果酱。

蜜饯

类别

检测项目

污染物

添加剂

苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、二氧化硫、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红

真菌毒素

展青霉素

微生物

菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

水果干制品

类别

检测项目

污染物

添加剂

苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、二氧化硫

真菌毒素

展青霉素

农药残留

克百威、吡虫啉

微生物

沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

果酱

类别

检测项目

添加剂

苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、二氧化硫、甜蜜素

真菌毒素

展青霉素

微生物

菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌

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