淀粉及淀粉制品包括淀粉、淀粉制品和淀粉糖。
淀粉
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类别 |
检测项目 |
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污染物 |
铅 |
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添加剂 |
二氧化硫 |
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微生物 |
菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、霉菌 |
淀粉制品
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类别 |
检测项目 |
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污染物 |
铅 |
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添加剂 |
铝的残留量、二氧化硫 |
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微生物 |
菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
淀粉糖
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类别 |
检测项目 |
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污染物 |
铅、总砷 |
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添加剂 |
糖精钠、二氧化硫 |
