微生物は食品の安全をはかることが最も顕著で、食品の中で微生物が落札すれば食品の腐敗によって質が変わります。腐敗された食品を食べたら人体に危害を及ぼします。当社は国家の標準に従って各種の微生物を分析することができます。
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類別 |
試験項目 |
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一般項目 |
生菌数、大腸菌群、大腸菌、カビ、酵母等 |
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病原菌 |
サルモネラ菌、黄色ブドウ球菌、赤痢菌、リステリア・ モノサイトゲネス、腸炎ビブリオ、コレラ菌、化膿連鎖球菌菌等 |
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その他 |
エンテロバクター・サカザキ、ウェルシュ菌、乳酸菌、商業殺菌、緑膿菌、嫌気性亜硫酸塩還元クロストリジア等 |
